长沙晚报掌上长沙7月17日讯（全媒体记者 肖舞）两千多年前汉代贵族究竟吃什么？怎样吃？《辛追夫东说念主的家宴》好像能给出谜底。记者本日从岳麓书社获悉，由湖南省博物馆商讨员杨慧婷与饮食史学者舒文峰携手创作的考古科普新作《辛追夫东说念主的家宴》日前已出书。它将指挥读者重返马王堆汉宴现场，在考古实证与好意思食活化的交汇碰撞中，读懂藏在一餐一食里的汉代生计底色。

全书不啻于指摘食材与厚味，依托马王堆汉墓出土的食材遗存、饮食用具与遣册菜单，以多重史料互相印证，收复了汉代“好意思食配好意思器”的贵族宴饮风貌。从考古实证、历史溯源、好意思食活化、文化解读四个维度，系统梳理了汉代食材、饮食用具、烹调技法、宴饮礼俗、食补养生五大实质。

底本汉代贵族早已竣事“肉类开脱”——炙（烧烤）、熬（煎炸）、鲊（腌鱼）、羹（肉汤）轮替上阵；底本汉代推论分餐而食——每东说念主眼前一案，漆器食盘白壁微瑕，吃饭前还得解任一套严格的礼节经由；书中更揭秘汉代东说念主怎样凭证藏在饮食里的食养灵巧，凭证季节调遣饮食，用五谷养出好气色。

全书层层递进，全景式呈现出马王堆汉墓背后无缺的汉代饮食文化。附录有利建树“好意思食活化与文创”篇章，洽商陈腐味说念确现代振荡旅途。

作家杨慧婷为湖南省博物馆商讨员，主要从事楚秦中文物与文件商讨；舒文峰为海南大学特聘教学、饮食史学者，永久从事饮食文化商讨与传播。两位学者跨界结合，集结考古学的严谨格调与饮食史的商讨视线，将简牍文物、器物遗存与历史文件串联起来，为读者呈现两千多年前汉代贵族的餐桌实景。

《辛追夫东说念主的家宴》已全面上市。第34届世界史籍往复展览会将于7月24日至27日在杭州举办开云(中国)Kaiyun·官方网站 - 登录入口，7月25日上昼，杭州书博会湖南展区现场将举办本书的新书共享会。大开《辛追夫东说念主的家宴》，带你重返马王堆汉宴现场，感受友好邻邦传承千年的食养灵巧与生计好意思学。